Champanhe de Brad Pitt e mini peixe com batatas fritas: toda a comida e bebida que os indicados ao Oscar de 2023 comerão

O jantar oficial do Oscar é, como seria de esperar, um evento luxuoso. Na noite de domingo (12 de março), as maiores estrelas de Hollywood se sentarão à mesa após o anúncio dos vencedores do prêmio e se deliciarão com todos os tipos de delícias culinárias.

A noite contará com a presença dos principais indicados, incluindo Michelle Yeoh, Cate Blanchett, Tom Cruise, James Cameron, Austin Butler, Ana de Armas e muitos mais.

Alimentando todas aquelas bocas famintas está o chef veterano do Oscar, Wolfgang Puck, que comanda o cardápio do 29º.^º ano. Puck tem restaurantes em todo o mundo e trará cerca de 115 chefs de toda a sua rede para o evento.

Este ano, o chef e dono de restaurante austríaco-americano contratou o chef britânico Elliott Grover para preparar o menu principal. Grover, chef executivo do restaurante CUT no 45 Park Lane Hotel, em Londres, deve levar os clientes a um tour pela comida britânica, mas em miniatura.

Ele planeja servir mini fish and chips, fritos em molhos de carne e servidos em cone, para que os participantes possam comer enquanto caminham e fazem networking ao mesmo tempo. Falando com vício, o chef disse: “As pessoas vão comemorar, então estarão mais abertas a isso e é apenas uma mordida de quatro. Eu posso me safar – talvez.”

Também no cardápio de Grover estão pequenas tortas de frango com lascas de trufas negras, e a sobremesa é um pouco de xerez, coberto com uma cereja marrasquino. Variedade relatórios que o chef também apresentará sua versão de um beef wellington.

Ao lado do vice-presidente de culinária, Eric Klein, Puck também revelou uma série de novos pratos, incluindo opções veganas e vegetarianas. Ele disse Variedade: “Temos cinco tipos de massas, de agnolotti a massas com trufas, pizzas veganas, a com tempero chinês, berinjela Hunan sobre arroz e uma versão vegetariana da salada crocante de arroz e caranguejo do restaurante Merois de West Hollywood.”